Sélections Mondiales des Vins Canada je najväčšia medzinárodná vinárska súťaž na severoamerickom kontinente. Samozrejme, nedalo nám to a zaklopali sme na dvere troch ocenených znojemských vinárstiev: Ing. Jiří Hort má už medailí neúrekom, ale úspech zo Sélections Mondiales des Vins Canada si cení: „Vinársky fond Českej republiky si vyberá vo svete výstavy, ktoré pre české vinárstvo môžu znamenať veľký úspech. Naša firma uspela už pri prvej prezentácii v Kanade, darilo sa mi tam zo Sauvignonom.
V tomto ročníku som sa rozhodol zabojovať s trojicou rosé. Materiál na jedno z nich pochádzal z okolia Znojma, na ostatné dve z Velkých Bílovíc. Francesca rosé bola postavená na dvanástich gramoch cukru, získala zlato. Pinot noir so šiestimi gramami cukru získal striebro. Aj tretie rosé sa umiestnilo. A tak dnes už viem, ako medzinárodná porota vníma rôzne druhy rosé. Hodnotia nielen somelieri, ale trebárs aj obchodníci s vínom. Vždy je však dobré, ak osloví výrazná chuť po ovocí… Ostatné je na súťaži lotéria, vaše víno porastie, ak ho hodnotia po slabšom, a menej bodov sa mu ujde, ak mali predtým na jazyku super kvalitu…“
Pán Hort však nepatrí k typom vinárov, ktorí medaily z výstav nalepujú na fľaše, až vyzerajú ako vianočný stromček. Je si vedomý, že ocenenie im pridelila iba úzka skupina porotcov na základe subjektívneho názoru. Inému to víno chutiť nemusí. Skôr mu ide o to, aby značka Víno Hort zosobňovala kvalitu, ktorá je vo verejnom povedomí. Aby ju vo vinotékach odporúčali ako hodnú pozornosti. „Je to beh na dlhú trať,“ ale toto je moja filozofia.
Oplatí sa pred Znojmom smerom od Brna odbočiť do dedinky Dobšice. Tam je počas prázdnin denne otvorená degustačná pivnica Víno Hort. Priestor na rôzne programy, degustácie i na kúpu Hortových pozoruhodných vín.
Popravde, on hrozno nepestuje, ale ten rukopis, ktorý kupovanému materiálu dáva v pivnici, je nezameniteľný. Portfólio Hortových vín je rozsiahle, sekty nevynímajúc. Je to dnes už vinár pohybujúci sa v európskom priestore. Okrem iného vyváža víno i do Vietnamu. Alebo by ste chceli získať jedinečné fľaše Vína Hort cez internet? Úplne normálne, ba dokonca existuje aj slovenská stránka…